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Elaboramos con leche A2 A2 productos naturales y artesanos SIN LACTOSA, que alimenten las necesidades y sensaciones del consumidor más exigente.

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I + D + I

Nos distinguimos por producir bajo directrices de máxima exigencia y conseguir parámetros finales de alta calidad que sitúa nuestro producto de gran calidad y sabor.

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La vaca bruna

La vaca BRUNA por su calidad de leche, nos permite adaptar nuestra producción a las nuevas tendencias internacionales en consumo de lácteos.

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Durante 50 años tres generaciones nos hemos sentido privilegiadas, dedicando el mayor esfuerzo de nuestra vida, a producir leche como alimento de la sociedad.

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#RecetaSinLactosaCon la festividad del día del trabajador hoy tenemos más tiempo libre y es un día perfecto para hacer esta deliciosa receta de Scones de Queso Tierra de Brunas con nueces.Para empezar os contaremos que un scone es un panecillo individual de forma redonda, típico de la cocina del Reino Unido y originario de Escocia. Está elaborado con harina de trigo, centeno o avena, mantequilla y levadura. Se suele servir templado y abierto por la mitad y añadirle los ingredientes que queramos.Ingredientes:
250 gramos de harina de trigo
7 gramos de levadura de repostería
60 gramos de Queso Curado Tierra de Brunas Sin Lactosa rallado
45 gramos de nueces peladas
130 gramos de leche sin lactosa
5 gramos de sal
5 gramos de azúcar
PimientaPon en un cuenco la harina con la levadura tamizada, añade Queso Curado Tierra de Brunas Sin Lactosa rallado, las nueces picadas en trozos pequeñitos, el azúcar, la sal, la pimienta y mezcla bien.A continuación añade la leche y vuelve a mezclar hasta que se integre bien con todos los ingredientes, obteniendo una pasta pegajosa. Cubre el cuenco con film transparente y deja reposar en el frigorífico unos 20 o 30 minutos.Prepara la bandeja del horno cubriéndola con teflón o papel vegetal, precalienta el horno a 200º C. Coge una cuchara para galletas o la cuchara para helados y llénala con la masa de los scones, deja caer en la bandeja.Cuando el horno esté a la temperatura indicada y hayas dado forma a los scones, introduce la bandeja y hornea durante 20 minutos, o hasta que los scones de queso y nueces estén ligeramente dorados y crujientes. ¡Perfectos para desayunar o merendar!www.tierradebrunas.com
#Queso #Nueces #Merienda #Desayuno #SinLactosa
#RecetaSinLactosaCon la festividad del día del trabajador hoy tenemos más tiempo libre y es un día perfecto para hacer esta deliciosa receta de Scones de Queso Tierra de Brunas con nueces.Para empezar os contaremos que un scone es un panecillo individual de forma redonda, típico de la cocina del Reino Unido y originario de Escocia. Está elaborado con harina de trigo, centeno o avena, mantequilla y levadura. Se suele servir templado y abierto por la mitad y añadirle los ingredientes que queramos.Ingredientes: 250 gramos de harina de trigo 7 gramos de levadura de repostería 60 gramos de Queso Curado Tierra de Brunas Sin Lactosa rallado 45 gramos de nueces peladas 130 gramos de leche sin lactosa 5 gramos de sal 5 gramos de azúcar PimientaPon en un cuenco la harina con la levadura tamizada, añade Queso Curado Tierra de Brunas Sin Lactosa rallado, las nueces picadas en trozos pequeñitos, el azúcar, la sal, la pimienta y mezcla bien.A continuación añade la leche y vuelve a mezclar hasta que se integre bien con todos los ingredientes, obteniendo una pasta pegajosa. Cubre el cuenco con film transparente y deja reposar en el frigorífico unos 20 o 30 minutos.Prepara la bandeja del horno cubriéndola con teflón o papel vegetal, precalienta el horno a 200º C. Coge una cuchara para galletas o la cuchara para helados y llénala con la masa de los scones, deja caer en la bandeja.Cuando el horno esté a la temperatura indicada y hayas dado forma a los scones, introduce la bandeja y hornea durante 20 minutos, o hasta que los scones de queso y nueces estén ligeramente dorados y crujientes. ¡Perfectos para desayunar o merendar!www.tierradebrunas.com #Queso #Nueces #Merienda #Desayuno #SinLactosa