Quesos, ¿con o sin gluten?.

Quesos para intolerantes a la lactosa

Celiacos, ¿sabías que hay quesos que contienen trazas de gluten? Para  los celiacos pensar que un queso puede contener gluten, puede parecer extraño en un principio. Por su naturaleza un queso  no contiene cereales en su proceso de elaboración. El problema surge cuando esos quesos, son procesados y se les añade cierto tipo de cereales para […]